{"id":792,"date":"2024-03-18T15:10:15","date_gmt":"2024-03-18T14:10:15","guid":{"rendered":"https:\/\/hernaniburujabe.eus\/?post_type=burujabetza&p=792"},"modified":"2024-04-24T07:44:28","modified_gmt":"2024-04-24T06:44:28","slug":"alimentacion","status":"publish","type":"burujabetza","link":"https:\/\/hernaniburujabe.eus\/es\/burujabetza\/alimentacion\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Toda la cadena de valor del sector primario de Hernani ha colaborado para desarrollar la estrategia de puesta en marcha de un sistema alimentario sostenible y soberano en Hernani. Para garantizar el derecho a la alimentaci\u00f3n de todos los hernaniarras, participan en esta din\u00e1mica agentes como HENASE (Asociaci\u00f3n para la promoci\u00f3n de los agricultores y ganaderos), Herrilur (Asociaci\u00f3n para la promoci\u00f3n del consumo de productos locales), Bertatik (cooperativa que trabaja en el sector de la intervenci\u00f3n comunitaria y la inclusi\u00f3n sociolaboral enfocada a la elaboraci\u00f3n y transformaci\u00f3n de productos locales), Berriak (Asociaci\u00f3n de comerciantes y hosteleros de Hernani) y el Ayuntamiento de Hernani.<\/p>\n

Esta estrategia tiene dos objetivos principales: promover el sector primario y promover toda su cadena de valor. Adem\u00e1s de convertir al sector primario en motor del empleo y de la econom\u00eda, se est\u00e1n creando puestos de trabajo para la inserci\u00f3n laboral y social en el marco de esta estrategia. Gure Elikagaien eta Zabalduz se han asociado y han constituido la empresa Bertatik para crear puestos de trabajo para personas y colectivos en situaci\u00f3n de exclusi\u00f3n. A las personas en situaci\u00f3n de exclusi\u00f3n se les est\u00e1n ofreciendo formaciones de seis meses para dedicarse a la agricultura ecol\u00f3gica en la Escuela Agraria y despu\u00e9s realizan pr\u00e1cticas remuneradas en granjas de productores del HENASE.<\/p>\n

De paso, para que estas personas tengan soluciones laborales a largo plazo, el ayuntamiento tiene la voluntad de comprar terrenos para la agricultura con el objetivo de ponerlos a su disposici\u00f3n. Los productos que se produzcan en estas tierras se pondr\u00e1n a disposici\u00f3n de la sociedad en una cadena de valor independiente, productos ecol\u00f3gicos de calidad y de temporada. La idea es que los ciudadanos consuman cada vez m\u00e1s productos de esta red.<\/p>\n

En consonancia con este prop\u00f3sito, en el marco de esta planificaci\u00f3n se ha puesto en marcha tambi\u00e9n la cocina central, con el fin de aumentar y diversificar las posibilidades de comercializaci\u00f3n. Esta cocina est\u00e1 gestionada por la empresa Bertatik, en la que tambi\u00e9n se crean puestos de trabajo para la inserci\u00f3n laboral y social. Tambi\u00e9n est\u00e1 en marcha una red de distribuci\u00f3n para llevarlos a los comercios, donde tambi\u00e9n se han creado nuevos puestos de trabajo. La cooperativa Herrilur tiene en marcha la tienda Herri Lur en la calle Izpizua de Hernani para comercializar estos productos.<\/p>\n

Esta red que est\u00e1 promoviendo la soberan\u00eda alimentaria trabaja para la creaci\u00f3n una marca comercial para todos estos productos: HernaniKUA.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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